4ο Kefalonia Wine Hub: Λειψυδρία και Διαχείριση Νερού
Ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς έχει την τιμή να ανακοινώσει την 4η έκδοση της ημερίδας Kefalonia Wine Hub, η οποία θα διεξαχθεί το Σάββατο 14 Ιουνίου, από τις 11:00 έως τις 13:00, στην αίθουσα εκδηλώσεων της Βαλλιανείου Επαγγελματικής Σχολής στο Ληξούρι. Αυτή τη χρονιά, η ημερίδα εστιάζει σε ένα επείγον και σημαντικό θέμα: την Λειψυδρία.
Η ημερίδα θα εξετάσει τις προκλήσεις που απαντώνται λόγω της έλλειψης νερού στην αμπελουργία και τις σύγχρονες τεχνικές διαχείρισης του νερού στους αμπελώνες. Ο φετινός τίτλος της ημερίδας είναι: “Λειψυδρία – η διαχείριση νερού και η τεχνική στο αμπέλι”. Καλεσμένοι ομιλητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα αναλύσουν τις **τεχνικές άρδευσης** και τις απαιτήσεις της αμπελουργίας σε συνθήκες λειψυδρίας.
Ανάμεσα στους ομιλητές περιλαμβάνονται διακεκριμένα στελέχη της αμπελουργίας και του κρασιού όπως ο Josep Sabarich, τεχνικός διευθυντής του Família Torres, και ο Mauro Sirvent, διευθυντής αμπελουργίας της ίδιας εταιρείας. Επίσης, θα συμμετάσχει ο οινοποιός Itay Lahat και ο γεωπόνος Στέργιος Γιάννος. Την ημερίδα θα ανοίξει ο κ. Αργύριος Γεράκης, Ακαδημαϊκός Υπότροφος στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Ιονίου Πανεπιστημίου.
Στη διάρκεια της ημερίδας, θα προβληθούν βίντεο με αναλύσεις και γνώσεις από εγκριτους οινοποιούς και επαγγελματίες του τομέα από την Ελλάδα, την Ισπανία και την Κύπρο, οι οποίοι θα εξιστορήσουν τις προκλήσεις και τις λύσεις σχετικά με την λειψυδρία.
Η συμμετοχή είναι ανοιχτή και δωρεάν για το κοινό, με στόχο την προώθηση της συζήτησης για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τομέας του κρασιού στην Ελλάδα. Ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς επιδιώκει μέσα από το Kefalonia Wine Hub να καταστήσει την Κεφαλονιά κέντρο διαλόγου και καινοτομίας στον τομέα του κρασιού στην Ελλάδα, αναδεικνύοντας τις τρέχουσες θεματολογίες που απασχολούν τους επαγγελματίες.
Η ημερίδα συνδιοργανώνεται με την Περιφέρεια Ιονίων Νήσων, το Δήμο Αργοστολίου, το Δήμο Ληξουρίου και το Επιμελητήριο Κεφαλονιάς και Ιθάκης. Χορηγός της εκδήλωσης είναι η Levante Ferries. Για περαιτέρω πληροφορίες, μπορείτε να παρακολουθήσετε τις σελίδες μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης @kefaloniawinemakers στο Facebook και Instagram.